从江汉平原的生态养殖基地到全球餐桌的品质之选，从手工作坊的坚守到智能化生产的革新，湖北老字号九珠蛋业携70年沉淀，正以“科技焕新+文化赋能+责任担当”的三重力量，重塑中国高端蛋品市场格局。作为湖北蛋品出口的样板企业、全国较早完成无铅工艺改造的行业先行者之一，这家拥有半个多世纪发展史的国企改制企业，如今正以“湖北老字号·科技焕新品”为定位，在健康消费浪潮中书写着传统品牌的新生故事。

　　追溯九珠的发展脉络，是一部与中国蛋品行业同频共振的奋斗史。20世纪50年代，九珠蛋业的前身在江汉平原应运而生，从最初的民企合作制、小作坊模式，到公私联营的转型，再到2000年国企改制后的市场化深耕，企业始终坚守“品质为本”的初心。80年代末90年代初，当国内蛋品行业仍普遍采用有铅工艺时，九珠率先启动技术攻关，成为全国为数不多的蛋品出口企业之一，其产品凭借稳定的品质远销海外，出口量一度占据湖北全省的70%，并成功拿下美国FDA注册号，为“出口级品质”奠定了坚实基础。

　　在江汉平原的腹地，彭场与沙湖的生态画卷，孕育了九珠蛋品的天然优势。这里水资源丰富、水草丰美，是散养麻鸭的理想家园。九珠坚持“蛋源可控”的原则，不仅拥有10万只规模的蛋鸭养殖基地，还通过定点农户合作模式保障原料供应，精选体态健硕的麻鸭所产鲜蛋，从源头把控品质。为了锁住蛋品的原生风味，九珠传承松花蛋地窖工艺，2米深的地窖可容纳5000斤鲜蛋，在恒定温度下经过一个月的自然发酵，成就了溏心细腻、回味悠长的独特口感；咸鸭蛋则沿用古法工艺，低盐少油的配方既保留了咸香醇厚的风味，又契合了当代健康饮食趋势。

　　传统工艺的坚守，更需科技创新的赋能。近年来，九珠蛋业投资400万元引入智能一体化生产线，建成透明车间与全程可追溯体系，实现了从蛋源筛选、加工生产到冷链配送的全流程智能化管控。企业与华中农业大学深度合作，共建博士后食品产业基地，每年投入数十万元研发资金，不断推陈出新——2019年成功研发皮蛋丁产品；“九珠贡宝”双黄皮蛋作为企业自主研发的特有品类，成为高端礼品市场的热门之选。无泥、无水洗的生产标准，45天的科学发酵周期，让九珠蛋品在“安全、健康、营养”三大维度形成核心竞争力，也构建起以新质生产力为核心的竞争壁垒。

　　如今的九珠蛋业，已构建起覆盖松花皮蛋、红黄咸蛋、真空熟咸蛋、双黄蛋礼盒等全系列的产品矩阵，凭借过硬的品质成功进驻大润发、华联、盒马等主流商超，同时与中粮、华润、首农、老乡鸡等大型企业达成长期合作。在渠道布局上，九珠形成了团购、电商、贴牌多线并进的格局，2025年端午节订单量大幅增长，电商渠道增速近10%，展现出强劲的市场活力。而“10万只蛋鸭基地+智能生产线+冷链配送”的全产业链布局，更让企业在供应链稳定性上形成独特优势，为市场扩张提供了坚实支撑。

　　作为湖北老字号、湖北省著名商标，九珠蛋业从未止步于产品本身的打磨，更在品牌内涵与社会责任的深耕中塑造差异化形象。在社会责任层面，九珠坚持“助农收蛋”的合作模式，带动周边农户增收致富，同时积极开展乡村学校捐赠等公益活动，湖北九珠蛋业有限公司董事长许鹏程表示将每年资助仙桃中学学生，为他们的筑梦之路添砖加瓦，用实际行动诠释“责任企业”的担当，塑造起“行业先行者+责任企业”的双重形象。

　　面向未来，九珠蛋业锚定“高端蛋品领军品牌”的目标，以“品质焕新+渠道深耕+品牌升级”为核心，聚焦家庭消费、礼品市场、餐饮渠道、海外拓展四大赛道，全力推进全球化布局，力争实现年产1.5亿目标。依托70年出口级品质背书、华中农大技术支撑、健康配方三大核心优势，企业正朝着“销量增长+品牌溢价+渠道扩容”的三维目标稳步迈进。

　　在消费升级的今天，消费者对蛋品的需求早已超越“饱腹”的基本诉求，转向健康、安全、高品质与文化内涵的多重追求。九珠蛋业的焕新之路，不仅为老字号品牌转型提供了可借鉴的范本，更让中国蛋品行业看到了传统产业与新质生产力融合的巨大前景。未来，这家承载着湖北蛋品行业荣耀的老字号，必将以更优质的产品、更深厚的文化、更广泛的影响力，走向全国，走向世界，续写九州共赏的蛋品新篇章。